One blueberry pie

С маленьким ребёнком не так то просто долго возиться на кухне. Но малышка моя растет,становится самостоятельнее)сама может провести минут 20 на развивающем коврике. а это значит,можно заняться чем-то интересным))) так сегодня появился этот красавчик черничный.


 Рецепт очень простой ,готовка много времени не займет, а удовольствие от пирога обеспечено)))Ну что же ,приступим)
 Нам понадобятся для теста: 3 стакана муки,2 яйца, стакан сахара,200 гр сливочного масла(можно взять маргарин). Я ещё добавила ванильный сахар и щепотку соды. Масло лучше брать размягченное.

 Все ингредиенты тщательно вымешиваем до получения пластичного теста. Кстати,духовка наша уже греется) Далее, форму для выпечки смазываем маслом,выкладываем туда тесто,формируя бортики. На тесто высыпаем ягоды.Можно любые. Сверху ягод поливаем сметанный крем: 200 гр сметаны, половина стакана сахара и 2 желтка.

Отправляем в духовку на 60 минут и наслаждаемся ароматом,которым заполняется весь дом))

И вот он,золотистый и невероятно вкусный)подавать можно с чаем,кофе,а можно и с холодным молоком. Приятного аппетита))))